2020 高畠バリック 上和田ピノ・ブラン 750ml
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IWC2023ブロンズ賞受賞いたしました
GI認証ワイン
2020 高畠バリック 上和田ピノ・ブラン 750ml
白 ／ 辛口
高畠町上和田地区産ピノ・ブラン種使用
750ml ／ Alc.13.5％
樽熟期間：14ケ月
生産本数：2,070本
高畠町上和田地区で育てられたピノ・ブランを樽で丹念に熟成したワインです。
2020年は天候に恵まれ、熟度の高い良質なぶどうを収穫することができました。
熟した西洋梨やりんご、優しい蜂蜜のアロマにを感じ取ることが出します。
ピノ・ブランらしい厚みのある酸を感じることができ、柑橘系やりんごの果実味を感じさせる味わいに樽由来のトースト感が交わり、飲みごたえのあるワインになりました。
きりっと冷やして、ピノ・ブラン特有の切れの良い酸味ですっきり感を味わってみてください。又、少し温度を上げると柔らかでふくよかな味わいへと変化します。
春の山菜のほろ苦さとも相性が良く、てんぷらを塩で合わせてみるのがおすすめです！