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2019 高畠アルケイディア セレクトハーベスト 750ml

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2019 高畠 アルケイディア セレクトハーベスト 750ml

赤 / 辛口 / フルボディ
Alc.14% / 750ml
山形県東置賜郡高畠町産ぶどう使用
カベルネソーヴィニヨン75%、メルロー21%、プティヴェルド4%
樽熟期間 24ヶ月
限定本数 3,535本
飲み頃温度 17℃ ~ 20℃
日本ワインコンクール2023 銀賞受賞

その年の最高品質のロットをブレンドした高畠ワイナリーのフラッグシップです。
カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、プティヴェルド種の3種の葡萄を融合させ、複雑な厚みと奥行感をもたせました。
2019年は天候に恵まれ、色付きの良い年でした。その葡萄のポテンシャルを活かせるよう最良の抽出と樽熟成を経て、力強いがしなやかで、幾層にも重なった複雑な味わいと風味豊かな赤ワインになりました。
凝縮した黒い果実とカベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格、滑らかな口当たりで甘さも感じ取ることが出来ます。
力強いタンニンと厚みのあるフルボディタイプの赤ワインです。

米沢牛すき焼き、ビーフステーキ、ビーフシチュー、ゴルゴンゾーラとの相性が良いワインです。

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