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2022高畠 クラシックシャルドネ 720ml

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2022高畠 クラシックシャルドネ 720ml

白/辛口
山形県高畠町産シャルドネ100%使用
720ml/Alc.13.5%
ノンバリック(ステンレスタンク醗酵)
生産本数 16,500本

高畠町複数の契約栽培シャルドネを、ロットごとに分けて複数の酵母を使用してステンレス醗酵した、厚みのあるあワインです。
柑橘系の華やかな香りと西洋梨のような緻密な香りが、熟したぶどうを連想させます。
アタックはブドウを食べたかのような舌触りで豊満な甘さを感じ、酸味は穏やかでとても飲みごたえのある辛口の白ワインに仕上がりました。
サーモンのタルタルソースがけ、豚の冷しゃぶ、サラダ(フレンチドレッシング)、焼き鳥(塩)など、あらゆるお料理と相性が良いワインです。

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