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2019高畠ゾディアック ピノ・ノワール 750ml

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自社農園「Estate Ranch」(エステート・ランチ)にて丁寧に育まれた選りすぐりのぶどうを、ごく小規模醸造設備にて丹念に醸したワイン。

2019 高畠 ゾディアック ピノ・ノワール 750ml

赤 / ミディアム
高畠町自社農園(ワイナリー自社農園・時沢自社農園)産 ピノ・ノワール100%
750ml / Alc.13%
樽熟成18ケ月
新樽率45% MLF100%
生産本数 2,037本

2019年は着色もよく、凝縮したぶどうを収穫することができました。イチゴのような華やかなベリー系の香り、樽由来のトースト香が融合し、チャーミングでありながら余韻には力強いタンニンが続きます。

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